Kjøkkenkniver

Opinel Urte- og skrellekniv
1 319,-
2

Global GS-40 Skrellekniv 10 cm
1 139,-
4

-1%
Global SAI-S02 Skrellekniv 10 cm
948,-
953,-
2

-4%
Wüsthof Classic Skrellekniv Bøyd 7 cm
1 144,-
1 189,-
2

Attaché Bordkniv mt
90,-
2

Fuga Bordkniv, tagget
135,-
2

Pro Santoku 17 cm
1 899,-
2

Pro kokkekniv 16 cm
1 329,-
2
De viktigste kjøkkenknivene er en kokkekniv for allsidig bruk, en slaktekniv for kjøtt, og en liten kniv for frukt og grønnsaker. En stor kokkekniv er også nyttig for skjæring.
En god kjøkkenkniv har et knivblad i rustfritt stål som er skarpt og lett å rengjøre, og den skal ligge godt i hånda. – Kvaliteten på stålet og hardheten er også viktig, sier Christer Fosberg.
Hellstrøm foretrekker japanske Global og tyske Wüsthof, samt sin egen serie BBQ by Hellstrøm laget med Tramontina. Han liker den lette, skarpe japanske stilen og solide tyske kniver, spesielt en 20 cm kokkekniv.
Den mest brukte kokkekniven i kokkeskolen er G-2 (20 cm) fra Global, kjent for sin allsidighet og popularitet siden 1985.
Det er forbudt å importere springkniver og batangkniver til Norge, samt kniver med bladlengde på 25 cm eller mer.
Det er lov å kjøpe kniv på Temu hvis kniven oppfyller norske lover og regler.
En kokkekniv bør ha et blad på 16 til 21 centimeter, avhengig av brukerens håndstørrelse og komfort.
Profesjonelle kokker bruker ofte kniver fra Mercer, Wusthof, Shun, Tojiro, ShiBaZi og CCK. I tillegg har kjøkkenet vanligvis Victorinox, Dexter, Mundial, Mercer.
De fleste trenger bare to eller tre kniver, hvor en god kokkekniv er den viktigste for matlaging.
Fiskars produserer kvalitetsrike kjøkkenkniver i ulike prisklasser, som Fiskars Edge Block sett til rundt 1000 kroner. Dette gjør dem til et fornuftig budsjettvalg for mange kjøkken.

Gryteskje 21 cm Grå
79,-
2

VG10 Kokkekniv 20cm
1 229,-
2

VG10 Santokukniv 18cm
1 498,-
2

VG10 Allround-kniv 13cm
898,-
2

Smørspade 11 cm
60,-
3

Smørkniv Tre/Stål
52,-
2

Fleksibel filetkniv Pro 17,5 cm
1 873,-
2

VG10 Filetkniv 20cm
1 149,-
2

Keramisk kokkekniv
1 149,-
3

-2%
Wüsthof Classic Ikon Kokkekniv Svart 20 cm
1 764,-
1 795,-
2

-2%
Wüsthof Ikon Kokkekniv 20 cm
2 659,-
2 710,-
2

MAC Japansk Sashimikniv 21 cm
1 479,-
2

-2%
Wüsthof Performer kokkekniv 20 cm.
3 106,-
3 155,-
2

-2%
Wüsthof AMICI kokkekniv, 20 cm Oliventre
2 659,-
2 712,-
2

-2%
Wüsthof AMICI Liten Tagget Kniv, 14 cm Oliventre
2 063,-
2 113,-
2

-9%
Wüsthof Classic Ikon Knivsett 3 deler Svart
2 990,-
3 283,-
2

-2%

-7%
Wüsthof Ikon Knivsett 3 deler
4 299,-
4 623,-
2































