Bonsak Gårdsmalteri Wallonia Farmhouse Malt 1 kg Knust 3 EBC Bonsak Gårdsmalteri

Wallonia Farmhouse er spesialprodusert av Bonsak etter en klassisk stil fra Wallonia-distriktet i Belgia. Denne stilen tradisjonelt brukt tørsteslukkende øl med lav alkoholstyrke. Maltet Bonsak er designet for bruk i Saison og belgiske surøl, gir aroma nyklippet gress, høy, rått korn jordlig blomsterlige undertoner. Den lett behandlet å holde fargen så som mulig, samt gjenspeile den originale Wallonia Farmhouse typen verdighet! Gårdsmalteri holder til Skogn, Trønderlag, familiedrevet produsent norsk håndverksmalt høyeste kvalitet! Alt maltet produseres er behandlet, lagret, pakket på gården. kombinerer tradisjonelle metoder moderne teknologi, gjør at de har full kontroll hele prosessen og sikrer at resultatet alltid forventet smak aroma! Norsk Malt blitt rekke kjente bryggerier, takket være sitt høye kvalitetsnivå! Vi kan nevne blant annet Salikatt, Bygland Bryggeri, Ægir, Graff Brygghus, Hogna Brygg EC Dahls -hvorav sistnevnte fikk gullmedalje European Beer Star Awards 2021! Spesifikasjon Farmhouse: Moisture (%) <6 Friability >75 Extract (FGDB) >81 Color (Wort) °EBC            3,1 < 3,4 Total Protein 9,9-10,7 S / T 34-38 FAN (mg/L) 130-170 Diastatic Power °L > 120 Ph 5,9 Filtration time Normal Clarity Clear *Spesifikasjonen ha små variasjoner mellom hver produksjon Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. blander aldri forskjellige malttyper pose ved bestilling.