Caramel 100 1 kg hel 90-110 EBC - Viking Malt
Viking Caramel 100 er en gylden karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.
Topplisten: Viking Malt Ølbrygging
Produktinformasjon
Viking Caramel 100 er en gylden karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 90-100 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Caramel 100 1 kg hel 90-110 EBC - Viking Malt |
| Merke | Viking Malt |
Pris og prishistorikk
WLP080 Cream Ale Yeast Blend Purepitch Next GenerationWLP099 Super High Gravity Ale 70ml Purepitch Next GenerationLindr KONTAKT 300/K profi TWIN POWER to kompressorer – kraftigst i klassen!Lindr Kontakt 60/K Vision to kraner og LCD display
Lindr CWP 200 mobil tower 2 tap GL Mobil kjøler med to tappekranerLindr AS 110 INOX Tropical GL 2xcoil Under benk kjølerMaris Otter 25 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle MaltingMaris Otter 25 kg knust 3,5 4,5 EBC Castle Malting
Grainfather Dual Valve 16cm Liquid Inlet til Grainfather GF30 Conical FermenterBoel Tappetorn til ITAP X I rustfritt stål til 1 iTapBrewtools F150 Unitank 40 140 liter kapasitetBrewZilla 65 Silbunn til silkar
