Caramel 150 1 kg knust 140-160 EBC Viking Malt
Viking Caramel 150 er en gylden karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.
Topplisten: Viking Malt Ølbrygging
Populære produkter
Produktinformasjon
Viking Caramel 150 er en gylden karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 140-160 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Caramel 150 1 kg knust 140-160 EBC Viking Malt |
| Merke | Viking Malt |
Pris og prishistorikk
Impressence Strawberry Schnapps Essens med smak av jordbær schnappsImpressence Coffee Liqueur Essens med smak av kaffe likørImpressence Orange Triple Sec Essens med smak av appelsin Triple SecImpressence Peach Schnapps Essens med smak av fersken schnapps
Impressence Red Italian Bitter Essens med smak av italiensk bitterImpressence Blue Curacao Essens med smak av blå curacaoImpressence White Rum Essens med smak av lys romImpressence Peppermint Schnapps Essens med smak av peppermynte schnapps
Impressence Bombay Dry Gin Essens med smak av tørr ginImpressence Coconut Rum Essens med smak av kokosnøtt romImpressence Irish Whiskey Essens med smak av Irsk WhiskeyImpressence Single Malt Essens med smak av Single Malt Whiskey
