Caramel 400 1 kg knust 350-450 EBC - Viking Malt

Caramel 400 1 kg knust 350-450 EBC - Viking Malt

Viking Caramel 400 er en mørk karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for ne......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.

Produktinformasjon

Viking Caramel 400 er en mørk karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 350-450 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnCaramel 400 1 kg knust 350-450 EBC - Viking Malt
MerkeViking Malt

Pris og prishistorikk

Minibrew Starter Pack tilbehørspakke til MiniBrewKort håndtak til iTap for iTap mottrykksfyllerKorianderfrø 1 kgDekkplate for B40/B80/B150 Dekk hullet ved flytting av kontrollboks
Butcher paper 10 sheets 100cm x 61cm Slakterpapir for BBQ & matBrewtools F300 Unitank 120 290 liter kapasitetMaris Otter 1 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle MaltingMaris Otter 1 kg knust 3,5 4,5 EBC Castle Malting
Maris Otter 25 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle MaltingKindling Cracker vedkløyver for opptenningsvedCannular Can Seamer boksemaskin for hjemmebryggere!Kjølekappe TPU 850x180mm For MiniUni 3/8" NPT porter Brewtools
Brewtools F80 Unitank 20 75 liter kapasitetBrite 40 Liters brite tankBrite 40 Light 40 liters brite tankBrite 80 80 liters brite tank
Brite 80 Light 80 liters brite tankBrite 150 150 liters brite tankBrite 300 300 liters brite tank22mm Circular Round Hole Punch Hullstanse 22mm