The Professional Chef Av The Culinary Institute Of America (Cia)
Topplisten: John Wiley & Sons Inc Teknikk, ingeniør og primær
Populære produkter
Produktinformasjon
Oppdag en klassiker: The Professional Chef Av The Culinary Institute Of America
Velkommen til kjøkkenets bibel! The Professional Chef Av The Culinary Institute Of America (Cia) er en uunnværlig ressurs for både nybegynnere og erfarne kokker. Denne niende utgaven er ikke bare en oppdatering, men en totalt fornyet opplevelse som tar deg med på en reise gjennom grunnleggende koketeknikker og matlagingskunst.
Hva gjør denne boken spesiell?
- Omfattende innhold: Med nærmere 900 oppskrifter og over 800 fantastiske fargefotografier, gir boken deg alt du trenger for å mestre matlaging.
- Brukervennlig design: Boken er utformet med hurtigreferanse sider for hver stor koketeknikk, og gir deg svar på grunnleggende spørsmål i et blunk.
- Nye kapitler: Utforsk det helt nye kapitlet om platedesserter og få innsikt i alt fra sous vide til grilling og sesongbasert tilberedning.
- Globalt perspektiv: Inkluderer viktig informasjon om kosthold, sikkerhet på kjøkkenet, utstyr og produktidentifikasjon.
Følg steg-for-steg veiledning
Boken guider deg gjennom hver teknikk med en klar formel og gir deg eksperttips for å optimalisere matlagingen din. Fra mise en place til de ferdige rettene – du vil føle deg tryggere på kjøkkenet enn noen gang!
En uunnværlig referanse for alle kokker
Enten du ønsker å perfeksjonere dine ferdigheter, eller du bare vil lage en enkel middag som imponerer, The Professional Chef er din beste venn. Verdens beste kokker har vært avhengige av denne boken for å forstå matlagingens grunnprinsipper. Den er en kilde til inspirasjon og kunnskap som vil heve ditt kulinariske nivå!
Ta steget inn i en verden av smak og kreativitet med The Professional Chef Av The Culinary Institute Of America! Din reise mot å bli en mesterkokk begynner her.
Spesifikasjon
| Produktnavn | CIA . The Professional Chef 9e |
| Merke | John Wiley & Sons Inc |