0
Goff H Douglas Ice Cream

Goff H Douglas Ice Cream

Ice Cream, 7th Edition focuses on the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the ice cream and frozen dessert industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of the production process to the distribution of the finished product. It is inten......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.

Produktinformasjon

Oppdag Goff H Douglas Ice Cream – Den ultimate guiden til isproduksjon

Goff H Douglas Ice Cream er ikke bare en bok; det er din inngang til den fascinerende verden av frosne desserter. Denne syvende utgaven gir deg et omfattende blikk på både vitenskapen og teknologien bak produksjonen av is, og er et must-have for både profesjonelle i bransjen og de som bare ønsker å lære mer!

Hva gjør Goff H Douglas Ice Cream spesiell?

  • Innholdsrik dokumentasjon: Boken dekker alt fra de kjemiske og fysiske prinsippene i isproduksjon til distribusjon av det ferdige produktet.
  • Praktisk kunnskap: Selv om boken er teknisk, gir den også verdifull informasjon for alle som har interesse for produksjon av frosne desserter.
  • Oppdatert informasjon: Den syvende utgaven er helt revidert med den nyeste forskningen og teknologien innen ingredienser og utstyr.

Hvem bør lese Goff H Douglas Ice Cream?

Enten du jobber i en stor iskremfabrikk, driver med småskala produksjon, eller bare er en matentusiast, vil du finne verdifulle innsikter i denne boken. Den er også perfekt for studenter og lærere innen dyrking og matvitenskap!

Gå på oppdagelsesferd i isens verden

Er du klar for å ta din isproduksjon til neste nivå?

Bestill din kopi av Goff H Douglas Ice Cream nå og bli en del av den globalt voksende is- og dessertindustrien. Med spennende nye kapitler om isens struktur og holdbarhet, vil denne boken være et uvurderlig verktøy i din frosne dessertreise.

Ikke vent, dykk inn i denne utdypende ressursen i dag!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnGoff H Douglas Ice Cream
MerkeSpringer-Verlag New York Inc.

Pris og prishistorikk

Å forstå livetBack from the BrinkMed urfolk i SibirEvolusjon og økologi
100 rariteter i norsk naturIndustrial PlasticsAlgebraic Varieties: Minimal Models and Finite GenerationStronger
Transport of Animals Intended for Breeding Production and Slaughter A Seminar in the CEC Programme of Coordination of Research on Animal Welfare organised by R. Moss and held in BrusselThe Laying Hen and its Environment A Seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Animal Welfare organised by R. Moss and V. Fischbach and held at Luxembourg March 11–13,Energy Metabolism in Farm Animals Effects of housing stress and diseasePaths to Clean Water Under Rapid Changing Environment in China
The European Animal Tracks HandbookTo the Success of Our Hopeless Cause Pulitzer Prize WinnerEnergy Storage Driving the Renewable Energy TransitionEcotoxicology A Casebased Approach
Chalcidoidea of the WorldLinear Algebra: A Modern Introduction Cengage International EditionEcology: The Economy of NaturePrinciples and Practices of Electrical Safety Engineering Ensuring Protection in Electrical Systems