Hossain, Kamrul Food Security in the High North (0367524260)

Utforsk utfordringene i «Hossain, Kamrul Food Security in the High North (0367524260)»

Er du interessert i hva som ligger til grunn for matvaresikkerhet og bærekraft i Arktis? Denne boken tar deg med på en opplysende reise gjennom de unike utfordringene som folk i den europeiske høy nord står overfor. Med fokus på urfolk og deres tradisjonelle matvaner, gir boka et dypdykk i emner som bærekraft, matvaresuverenitet og de kompliserte forsyningskjedene i regionen.

Viktige Elementer i «Food Security in the High North»

• Tverrfaglige Perspektiver: Boken samler innsikter fra forskjellige disipliner for å gi en helhetlig forståelse av matvaresikkerhet.
• Fokus på Urfolk: Den fremhever betydningen av tradisjonell mat for lokale og urfolk, samt hvordan tilgjengeligheten påvirker kostholdet.
• Miljøutfordringer: Forfatteren tar for seg risikoer for matforurensning som følge av økende menneskelig aktivitet som gruvedrift.
• Endrede Livsformer: Boken vurderer hvordan kjønn og livsformer endres i lys av tradisjonell matvaresikkerhet.
• Praktiske Tilnærminger: Den beskriver metoder for bearbeiding som kombinerer tradisjonell kunnskap med moderne praksis for å gjøre jakt- og fangstprodukter til tilgjengelige lokale matvarer.

Er du akademiker, forsker eller beslutningstaker? Denne boken er en uvurderlig ressurs for deg som arbeider innen matstudier, geografi, miljøstudier, landbruk, sosiologi, antropologi, politisk vitenskap, helse og biologi. «Food Security in the High North» gir en bredere forståelse av matvaresikkerhet og suverenitet, og er et must-read for alle som ønsker å forstå den komplekse dynamikken i Arktis' matproduksjonssystemer!

Enten du er nysgjerrig på matvaresikkerhet, interesse for urfolks tradisjoner, eller akademiske studier, vil denne boken sannsynligvis fange din interesse.