Samura Damascus universalkniv 12,5 cm

Denne universalkniven i Damaskus-serien fra Samura er laget i Kina etter den japanske metoden. Samuras universalkniv egner seg til ulike kjøkkenoppgaver, som å kutte og hakke kjøtt, grønnsaker og fisk. Knivbladet består av 67 lag damaskusstål, en teknikk hvor flere lag med jern og stål er smidd sammen, noe som øker bladets skarphet og holdbarhet. Knivbladet måler 12,5 cm i lengden, har en hardhet på 61 (HCR) og en vekt som gjør det lettere å både kutte og hogge. Det ergonomiske skaftet består av materialet G-10 som er et herdet, og sterkt komposittmateriale som motstår fukt. Mellom bladet og skaftet finnes antibakterielt stål, noe som er en klar fordel ved matlaging.