Slakting & skjæring

ENDELIG EN BOK OM SLAKTING OG PARTERINGDet er en kunst å partere et dyr. Hvordan skjære ut de riktige stykkene, og får mest mulig ut av skrotten med minst mulig svinn.Forfatter Stian Espedal har jobbet som slakter hos Nortura i 22år, og holder jevnlig kurs i slakting og skjæring. I denne boken viser han oss hvordan en slakter......

fra 299,-

Tilgjengelig i 2 butikker

Frakt og levering

Betalingsalternativer

Frakt og levering

Produktinformasjon

ENDELIG EN BOK OM SLAKTING OG PARTERING Det er en kunst å partere et dyr. Hvordan skjære ut de riktige stykkene, og får mest mulig ut av skrotten med minst mulig svinn. Forfatter Stian Espedal har jobbet som slakter hos Nortura i 22 år, og holder jevnlig kurs i slakting og skjæring. I denne boken viser han oss hvordan en slakter og skjærer ned både storfe, gris, sau og vilt. Alle prosesser vises tydelig og lett forståelig gjennom tekst og bilder. Det er også eget avsnitt om avliving, verktøy og redskap, og ikke minst forteller Espedal om hvordan kjøttet kan videreforedles. Dette vil være en bok for alle som behandler kjøtt, enten du er jeger, bonde eller kokk. Eller om du ¿bare¿ er generelt matinteressert. Bildene i boken er tatt av fotograf Halvard Bøe.<br

Topplisten: Other Brand Mat og drikke

Damer Og Øl Av Hilde Hummelvoll, Ingunn Larsen, Inger Lise Uhlen

220,-

Akevitt

180,-

Nonya Heritage Kitchen Av Ong Jin Teong

299,-

-24%

Printworks Recipe Book today's special

299,-

395,-

Vin Til Folket Av Sara Døscher

199,-

Kok & stek

340,-

Familiemiddag Av Ole Martin Alfsen

200,-

Lutefisk

180,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Slakting & skjæring
Merke	Other Brand

Populære produkter

Kokkelære Av Tom Victor Gausdal

349,-

Pizza I Pizzaovn

129,-

Fermentering Av Gry Hammer

210,-

Plate it up!

399,-

Et Skikkelig Digg Julehefte Av Hanne-Lene Dahlgren

99,-

Damer Og Øl Av Hilde Hummelvoll, Ingunn Larsen, Inger Lise Uhlen

220,-

Akevitt

180,-

Julemat

149,-

8-Ukersformelen Av Kristine Weber

339,-

Bare Bra Barnemat Oppskrifter Av Stine Svarthe

339,-

Den Store Glutenfrie Kokeboka Av Elisabeth Carlsen, Yiannis Filolias

363,-

Morten Schakenda Om Boller, Brød Og Tilfeldigheter Fra Bakeriet I Lom Av John Rørdam, Morten Schakenda

570,-

Korean Home Cooking Av Sohui Kim, Rachel Wharton

349,-

Heroes' Feast (Dungeons And Dragons) Av Kyle Newman, Jon Peterson

464,-

Nonya Heritage Kitchen Av Ong Jin Teong

299,-

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 299,- den billigste prisen for Slakting & skjæring blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.