Sumatra Hutan, 1kg Økologisk, Fairtrade

Sumatra Hutan - Økologisk & Fairtrade Kaffe (1kg)

Oppdag smaken av Sumatra Hutan, en fantastisk økologisk og Fairtrade kaffe som tar deg med på en reise til hjertet av Indonesia. Med en smaksprofil som minner om sjokolade, ananas, brunt sukker, sitrongress og en bæraktig finish, er denne kaffen en fryd for sansene dine!

En Samarbeidsproduksjon fra Lokale Småbønder

Sumatra Hutan er mer enn bare en kaffe; den er et resultat av engasjementet til småbønder fra Bies-, Gegarang-, Jagong- og Bintang-regionene. Hele 70 % av disse bønder er kvinner som jobber hardt for å produsere kvalitetskaffe. Kaffen er en blanding fra flere områder med forskjellige høyder og varianter av Arabica, noe som gir en unik kombinasjon av smaker.

Produksjonsprosess

Kaffen høstes om morgenen, der de friske røde kaffebærene fraktes til våtmøllen sent på ettermiddagen. Etter 12–24 timer med gjæring, blir bærene grundig vasket og soltørket til en ideell fuktighet på 12,5 %. Den videre behandlingen inkluderer håndplukking og smakstesting, før den blandes og pakkes for din nytelse.

Sertifiseringer og Kvalitet

Sumatra Hutan kommer med både Fairtrade og Økologisk sertifisering, noe som bekrefter en forpliktelse til bærekraftig landbruk og rettferdige arbeidsforhold. Den er produsert av Ketiara KOPEPI i høyder mellom 1350-1700 m over havet, noe som gir en eksepsjonell kvalitet og karakter til kaffen.

Smak og Aroma

• Smaker: Bjørnebær, brunt sukker, sjokolade, ananas, bringebær
• Drivsort: Coffea Arabica, Gayo 1, Gayo 2
• SCA-poengsum: 84

Sumatra Hutan passer perfekt til både en stille morgenkaffe og som en smakfull ettermiddagspause. Gjør hvert eneste kaffetreff til en spesiell anledning med denne unike kaffen som ikke bare smaker godt, men også gjør en forskjell. Bestill i dag og opplev en smakfull melding fra Sumatra!