0
Viking Malt Caramel 50 1 kg knust 40 60 EBC Viking Malt

Viking Malt Caramel 50 1 kg knust 40 60 EBC Viking Malt

Viking Caramel 50 er en lys karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedb......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.

Produktinformasjon

Viking Caramel 50 er en lys karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 40-60 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnViking Malt Caramel 50 1 kg knust 40 60 EBC Viking Malt
MerkeViking Malt

Pris og prishistorikk

Humle Columbus 2023 5 kg 139% AlfasyreEnolandia Flaskefyller med kran Kran med 3/4 gjengerViking Malt Viking Pilsner Malt 750 kg (30 sekker) 4 EBCGrainfather GF sparge water heater1/2 ball valve tap Reservedel til GF Vannvarmer 40L
Carlos Coffee Santa Bárbara presskannemalt 250g 250g mørkbrent kaffeHumle Tettnanger 2024 5 kg 31% AlfasyreHumle El Dorado 2024 100g 131% AA NitrogenpakketKegland Cannular Fully Automatic Canning Machine for små bryggerier
Annet Flaskefyller med kran storMilwaukee pH 10.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metereMilwaukee pH 4.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metereMilwaukee pH 7.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metere
Milwaukee pH55 PRO Waterproof pH Tester måler pH og temperaturMilwaukee TH310 Digital Thermometer Digitalt termometer håndholdtViking Malt Viking Pale Ale Malt 750 kg (30 sekker) 4 7 EBCCarlos Coffee Santa Bárbara hele bønner 250g 250g mørkbrent kaffe
Ølbrygging As Java Noir Coffee Stout Allgrain Ølsett Kaffe er ikke inkludertØlbrygging As Java Noir Coffee Stout Etikett 60 stk Passer til boks og flaske 110 x 80 mmVinoferm Bentonit Benton 1 kg klaringsmiddelKegland Silikon slange 9mm x 145mm armert 275mm veggtykkelse. ID 9mm OD 145mm