Ernæringslære, Pent brukt bok med markeringer

Ernæringslære: redigert av Andrée Levorsen. Revidert utgave, med hovedtyngde på den generelle ernæringslære. Den anvendte delen er først og fremst rettet inn mot norske forhold. Klinisk ernæring ligger utenfor bokas ramme. Boka er i første rekke beregnet for høgskolestudenter innen faglærerutdanningen i ernæring, helse og miljø, heimkunnskap, kostøkonomiutdanningen o.a., men kan også være nyttig for studenter med fag som f.eks. forebyggende helsearbeid, odontologi, medisin osv. Har litteraturreferanser, tabeller og stikkordsregister. Forfattere: Jan I. Pedersen, Mari Nes, Hanne Müller Utgave: ukjent Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 400 ISBN: 9788270470716 Vekt: 1015 g Forla Landsforeningen for kosthold og helse Innbindin Innbundet Utgitt: 2001 Veil. pris: 0 kr