How to Cook the Victorian Way with Mrs Crocombe av Annie Gray, Andrew Hann

Oppdag kunsten å lage mat med How to Cook the Victorian Way med Mrs Crocombe

Er du klar for å ta steget tilbake i tid og utforske en verden av smak fra det viktorianske kjøkken? How to Cook the Victorian Way med Mrs Crocombe av Annie Gray og Andrew Hann er den ultimate guiden for matelskere og historieentusiaster som ønsker å oppleve de unike oppskriftene til Avis Crocombe, en ekte stjerne fra viktoriansk tid!

En reise gjennom smak og tradisjon

Dette nydelig fotograferte kokeboken byr på en rik gjenoppdagelse av historiske oppskrifter, fra de enkle til de fantastiske. Med alt fra hjemmelaget ginger beer og silkeaktig custard til det forunderlige som røkt svane og fritert tunge, gir hver oppskrift et glimt inn i matlagingen fra 140 år siden.

Hva gjør denne boken spesiell?

• Historisk kontekst: Lær om livet på Audley End House hvor Mrs Crocombe var sjefkokk, med innsikter fra Dr. Annie Gray og Dr. Andrew Hann.
• Moderne tilnærming: Oppskriftene er nøye testet og modernisert for å gjøre dem tilgjengelige for dagens kjøkken.
• Originalmanuskript: Boken inkluderer transkripsjoner av Avis Crocombes egen håndskrevne kokebok, som gir boken en autentisk vri.

For alle matentusiaster

Enten du er en erfaren kokk eller bare nysgjerrig på matlaging, er How to Cook the Victorian Way med Mrs Crocombe et «must-have». Det er ikke bare en samling oppskrifter men også en tidreise hvor du kan oppdage hvordan mat ble tilberedt og servert aldri så lenge siden.

Bli en del av den voksende fanskaren av Mrs Crocombe, kjent fra Englands Heritage YouTube-serie, og bring et snev av viktoriansk eleganse til ditt eget kjøkken. Hva venter du på? Det er på tide å sette på forkleet og utforske denne uforglemmelige matopplevelsen!