Kokkekniv

Yaxell Ran utbeningskniv 15 cm
1 999,-
4

Heirol Albera kokkekniv 20 cm
1 029,-
3

Satake Kuro Kiritsuke 23 cm
1 592,-
2

Zwilling Pro Nakiri 17 cm
1 249,-
2

Wüsthof Classic Pølsekniv 14 cm
1 088,-
2

Wüsthof Ikon Kokkekniv 20 cm
3 232,-
2
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

Attaché Bordkniv mt
90,-
2

Fuga Bordkniv, tagget
135,-
2

Pro kokkekniv 16 cm
1 231,-
2

Gryteskje 21 cm Grå
79,-
2

VG10 Kokkekniv 20cm
1 289,-
2

VG10 Allround-kniv 13cm
898,-
2

Jamie Oliver Kniv 20 cm
329,-
2

-2%
Wüsthof Classic Ikon Kokkekniv Svart 20 cm
1 764,-
1 795,-
2

MAC Japansk Sashimikniv 21 cm
1 479,-
2

MAC Pro kokkekniv 23,5 cm
2 499,-
2

-2%
Wüsthof Performer kokkekniv 20 cm.
3 106,-
3 155,-
2

-2%
Wüsthof AMICI Kokkekniv, 16 cm Oliventre
2 311,-
2 367,-
2

-2%
Wüsthof AMICI kokkekniv, 20 cm Oliventre
2 659,-
2 712,-
2

-2%
Wüsthof AMICI Liten Tagget Kniv, 14 cm Oliventre
2 063,-
2 113,-
2

-33%
Brusletto Hunter kokkekniv Premium Chef Mini AP
1 049,-
1 573,-
2




































